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最初は牡蠣とサザエなどの海産物を焼いて食べる、文字とおり牡蠣小屋だったんですが、 数年前からの牡蠣小屋の人気に合わせるように、 各小屋ともオリジナルメニューを工夫して提供するようになってきました。
焼き牡蠣だけでは差別化ができないからですね・・・
そういうことで、糸島の牡蠣小屋はここ数年で、だんだんと居酒屋みたいになりつつあります(汗)
メニューの紹介だけでなく、実際に食べてきましたので、 牡蠣小屋訪問の参考にしていただければ幸いです。
ただ、これ以外にも私の知らないメニューもあると思いますので、 「これが美味しかったよ!」というのがアレば、 こちらのフォームで教えて下さいね。
価格やメニューは食べに行った時点のものです。
現在は変わっている可能性もあります。
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牡蠣を食べすぎて「もう食べられない」と言う状態でも、このチーズフォンデュにつけると、 牡蠣が美味しく食べられるという魔法のような代物。 このチーズフォンデュを再現しようと、スーパーで溶けるチーズを買って何度か持参したけど、 この富士丸さんのチーズフォンデュの味にはならないんだよね・・・ しかもたったの200円(汗)。これはぜひ注文してください!
チーズフォンデュ 200円
》岐志漁港 富士丸さん
深江漁港から河口側に続くデンジャラスな細い道をすすむと、まさかと思われるところに牡蠣小屋糸海(いとしー)さんがあります。 牡蠣小屋で鍋を出すところは少ないんですが、ここはキムチ鍋。これが寒い冬に温まって絶品!。 牡蠣は入っていないので、自分で焼いた牡蠣を入れるのがポイント。白ご飯付きなので雑炊にもなります。
キムチ鍋 550円
》深江漁港 糸海さん
野菜と牡蠣と味噌を入れて蒸し煮して、その後ごちゃごちゃかき混ぜて仕上げる鍋。福岡ではこういう料理はあまりありませんが、 一説によるとアイヌ語で「貝焼き」のことを言うらしいです(謎)。 ちゃんちゃん焼き福岡上陸です。 白味噌ベースとキムチベースがあります。
牡蠣のちゃんちゃん焼き 600円
》岐志漁港 高栄丸さん
中華料理店以外でパラパラチャーハンに出会うことは少ないと思うのですが、 この服部屋さんのチャーハンは、牡蠣と小さく切ったタコのプチプチ感、 そしてスパイシーな味付けが絶妙のパラパラチャーハンなのです。 これは美味しいです。最近は牡蠣を増量した700円もあるようです。
牡蠣チャーハン 500円
》船越漁港 服部屋さん
牡蠣小屋で牡蠣を商品化されている住吉丸さん、その目玉商品が牡蠣しゅうまい。 加布里の牡蠣を地元で採れる地魚のすり身で包んで蒸し上げた牡蠣しゅうまいは、 すり身がシコシコして美味。これぞ糸島の海の幸の味です。地元産応援していますよ。
牡蠣しゅうまい 200円
》加布里漁港 住吉丸さん
他にも美味しいサイドメニューが有ります。
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糸島牡蠣小屋
> サイドメニュー
牡蠣小屋のオリジナルお薦めサイドメニュー
糸島には5つの漁港に、漁師さん直営の牡蠣小屋が約30店舗あるんです。最初は牡蠣とサザエなどの海産物を焼いて食べる、文字とおり牡蠣小屋だったんですが、 数年前からの牡蠣小屋の人気に合わせるように、 各小屋ともオリジナルメニューを工夫して提供するようになってきました。
焼き牡蠣だけでは差別化ができないからですね・・・
そういうことで、糸島の牡蠣小屋はここ数年で、だんだんと居酒屋みたいになりつつあります(汗)
お薦めサイドメニュー
各牡蠣小屋やとも趣向を凝らしたメニューを作られているんですが、 特に珍しいメニューやお薦めのメニューをご紹介します。メニューの紹介だけでなく、実際に食べてきましたので、 牡蠣小屋訪問の参考にしていただければ幸いです。
ただ、これ以外にも私の知らないメニューもあると思いますので、 「これが美味しかったよ!」というのがアレば、 こちらのフォームで教えて下さいね。
価格やメニューは食べに行った時点のものです。
現在は変わっている可能性もあります。
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1.チーズフォンデュ
岐志漁港 富士丸さん牡蠣を食べすぎて「もう食べられない」と言う状態でも、このチーズフォンデュにつけると、 牡蠣が美味しく食べられるという魔法のような代物。 このチーズフォンデュを再現しようと、スーパーで溶けるチーズを買って何度か持参したけど、 この富士丸さんのチーズフォンデュの味にはならないんだよね・・・ しかもたったの200円(汗)。これはぜひ注文してください!
チーズフォンデュ 200円
》岐志漁港 富士丸さん
2.キムチ鍋
深江漁港 糸海さん深江漁港から河口側に続くデンジャラスな細い道をすすむと、まさかと思われるところに牡蠣小屋糸海(いとしー)さんがあります。 牡蠣小屋で鍋を出すところは少ないんですが、ここはキムチ鍋。これが寒い冬に温まって絶品!。 牡蠣は入っていないので、自分で焼いた牡蠣を入れるのがポイント。白ご飯付きなので雑炊にもなります。
キムチ鍋 550円
》深江漁港 糸海さん
3.牡蠣のちゃんちゃん焼き
岐志漁港 高栄丸さん野菜と牡蠣と味噌を入れて蒸し煮して、その後ごちゃごちゃかき混ぜて仕上げる鍋。福岡ではこういう料理はあまりありませんが、 一説によるとアイヌ語で「貝焼き」のことを言うらしいです(謎)。 ちゃんちゃん焼き福岡上陸です。 白味噌ベースとキムチベースがあります。
牡蠣のちゃんちゃん焼き 600円
》岐志漁港 高栄丸さん
4.牡蠣チャーハン
船越漁港 服部屋さん中華料理店以外でパラパラチャーハンに出会うことは少ないと思うのですが、 この服部屋さんのチャーハンは、牡蠣と小さく切ったタコのプチプチ感、 そしてスパイシーな味付けが絶妙のパラパラチャーハンなのです。 これは美味しいです。最近は牡蠣を増量した700円もあるようです。
牡蠣チャーハン 500円
》船越漁港 服部屋さん
5.牡蠣しゅうまい
加布里漁港 住吉丸さん牡蠣小屋で牡蠣を商品化されている住吉丸さん、その目玉商品が牡蠣しゅうまい。 加布里の牡蠣を地元で採れる地魚のすり身で包んで蒸し上げた牡蠣しゅうまいは、 すり身がシコシコして美味。これぞ糸島の海の幸の味です。地元産応援していますよ。
牡蠣しゅうまい 200円
》加布里漁港 住吉丸さん
他にも美味しいサイドメニューが有ります。
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牡蠣小屋入門 Introduction to oyster hut
糸島の牡蠣小屋丸わかり
牡蠣小屋入門:1〜9を順にお読みください- 牡蠣小屋の特徴。何するところ? What is an oyster hut
- 牡蠣小屋の場所。どこにあるの? Where is the oyster hut?
- 牡蠣小屋のシステム Oyster hut system
- 持ち込み Can be brought in
- 美味しい牡蠣の焼き方 How to bake oysters
- トッピングについて Bring a topping
- アクセス方法 access
- 結局どの牡蠣小屋がいいの? The best oyster hut
- 牡蠣小屋紹介(27店舗)
- 岐志漁港の12店舗 Kishi Oyster huts
- 船越漁港の7店舗 Funakoshi Oyster huts
- 加布里漁港の2店舗 Kafuri Oyster huts
- 福吉漁港の4店舗 Fukuyoshi Oyster huts
- 糸島の牡蠣小屋 完全ガイド Complete guide
人気投票ランキング Ranking
読者が選んだ人気投票ランキング糸島牡蠣小屋完全ガイド
糸島牡蠣小屋案内
糸島牡蠣小屋
糸島の牡蠣地図 MAP
アクセス方法 Access
・車で行く Car
・公共交通機関で行く Common
・JR+徒歩で行く JR
・タクシーで行く Taxi
・シャトルバスで行く
牡蠣小屋とは? This is an Oyster huts
牡蠣小屋のシステム System
牡蠣の焼き方、食べ方 How to eat
牡蠣小屋 ゆるキャラ
人気投票ランキング2016秋-2017春
人気投票ランキング2017秋-2018春
過去記事一覧
新着情報 サイドメニュー攻略
加布里漁港(2軒) KAFURI
加布里の牡蠣小屋2軒
船越漁港(7軒) FUNAKOSHI
船越の牡蠣小屋7軒
岐志漁港(12軒) KISHI
岐志の牡蠣小屋12軒
福吉漁港(4軒) FUKUYOSHI
福吉の牡蠣小屋4軒
唐泊漁港(2軒) KARADOMARI
・ざうお【一般店舗】
糸島は、おしゃれなカフェやレストラン、雑貨屋、工房などがたくさん。 ガイド本片手にドライブしてください。