トマトベースのカキピザは、チーズがトロトロで激ウマです。
岐志漁港の黄色い牡蠣小屋「のぶりん」さん。黄色がテーマカラーのよく目立つ牡蠣小屋です。いろんな牡蠣小屋がオリジナルのメニューを考えておられるわけですが、毎年新規メニューが出てくるわけですね。
カキを食べることも楽しみですが、その新しいメニューを食べることも楽しみになっております。 そして「のぶりん」さんの店頭に、新作メニューにカキピザの案内があるのを発見したので、食べてきました。
ご注意
肉魚類など焼き物の持ち込み禁止、長時間のご利用はお控え下さい。
アルコール持参の場合(土日祝)は1時間程度のご利用でお願いします。
アルコール持参の場合(土日祝)は1時間程度のご利用でお願いします。
過去訪問履歴
- お客様ファーストに進化した、のぶりん (2015.10)
- 一足先に新しくかっこよくなった、のぶりん (2013.09)
のぶりんは、黄色が目印

岐志漁港の「黄色いハウス」といえば「のぶりん」さん
お店の外も黄色ですが、店内も黄色です(汗)

サイドメニューも豊富ですね。
骨付きソーセージ 350円
フランソーセージ 250円
カニグラタン 350円
牡蠣のホイル焼き 500円
穴子串 400円
ホタテ 150円
サザエ 1000円(1盛)
穴子丼500円
イクラ丼 500円
などのメニューが見えますね。

おお!、今日は生ビールが半額らしいです。
牡蠣シチュー(300円)のメニューも見えますね。これも食べてみたいです!寒い季節には体もあたたまるかも
「スマホの充電もできます」など、他の牡蠣小屋との差別化を意識されているようです。これもお客さん目線のサービスですね。
寒い日でも室内で待つことが出来ます

冬の風物詩の牡蠣小屋ですが、休日などはお店の前に行列を作って、寒い中で並ぶのも牡蠣小屋の景色の一つとなっています。
そんな中、のぶりんさんは、室内に待合室が有るんですよ。 寒い日にはこれが、ほんとありがたいんです、
お店の中も黄色

外から見ても黄色なら、店内も黄色。 無料レンタルのジャンパーも黄色です。

平日の昼なのですが、ほぼ満席状態。
団体さんでもなさそうだし・・ 人気ですね
皆さん、おそろいの黄色貸出ジャンパーを着ておられます。
焼き牡蠣 5点セット

のぶりんの焼き牡蠣5点セット
お皿も黄色いというかイエローグリーンですね。
牡蠣と調味料セット

牡蠣を1盛り注文しました。
それと調味料セット。醤油とポン酢が提供されています。

手元にメニューがなくてですね、注文伝票だけなんですよね。
なので、注文は、店内にぶら下がっているメニューを見ることに。
おすすめをお店の方に聞かれたほうが良いかもですね。セットメニューも有るようです。
牡蠣ピザきた!

早速、牡蠣ピザを注文。牡蠣ピザが来ました!
トマトソースとチーズがトロトロの美味しそうな牡蠣ピザですよ!

個人的には、ピザのクラストはパリパリに焼けているのが好きなのですが、のぶりんさんのカキピザはソフトな焼き加減でした。
焼き窯じゃなくてレンジ系の調理だと思うので、焦げ目を期待するのは無理かもですね。
お皿と一緒に、アルミホイルも下に敷いてくれていると、そのまま網焼き炭火焼きできていいかと思います。
それじゃ自分で焼いちゃえ!

ちょっと焼きが足りないので、こっそり焼くことに。
アルミホイルを貰えばよかったのですが、こっそり網の上で焼き増ししました。
煙りがモウモウと出てですね、もう勝手に焼いているのがバレバレ(汗)
勝手に焼くとですね、焼き網にチーズなどの焦げ目が付いて迷惑かけますからね、 カキピザを焼くときは、アルミを持ってきたほうが良いでしょう。
パリパリの炭火焼きピザは激ウマですよ!
のぶりんさんの新作、カキピザ、カキシチューを食べに来てくださいね。
牡蠣小屋入門 Introduction to oyster hut
糸島の牡蠣小屋丸わかり
牡蠣小屋入門:1〜9を順にお読みください- そもそも牡蠣小屋って何するところ? What is an oyster hut
- 牡蠣小屋ってどこにあるの? Where is the oyster hut?
- 牡蠣小屋のシステムはどうなっているの? Oyster hut system
- 持ち込みってどうなっているの? Can be brought in
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- アクセス方法 access
- 結局どの牡蠣小屋がいいの? The best oyster hut
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