正栄のカキフライを食べてきた。
船越（ふなこし）漁港の正栄さん船越漁港にずらりと並ぶビッグな牡蠣小屋の中の一つです。
牡蠣小屋では珍しい、食後のドリップコーヒーの無料サービスが有るのもうれしいですね。 食後に一服できるのは、コーヒー好きな私にはとても魅力的なサービスです。
持ち込みは、飲み物、おにぎりのみ可
販売しているもの以外は焼けません。
このページの正栄さんの情報は、２０１５年１０月時点のものです。
最新情報
正栄は大型店舗
店頭のわかりやすいメニュー
正栄さんは丼ものが充実しているようです。
店頭に水槽が・・・
新鮮な魚が泳いでおります。
牡蠣がてんこ盛り
店内には牡蠣がてんこ盛り。スタンバイしております。 ２０１５年秋は、この１盛り１ｋｇで１０００円です。
生簀にはエビやホタテ貝などが泳いでおります。
オレンジのジャケットが紅葉のよう
ぼちぼち巷では紅葉の季節。
広い店内に、オレンジのジャケットが紅葉のように映えております。
座席はセパレートされています。
最近、船越の大型店舗の一部で流行っているのが、この座席をセパレートするやりかた。
仲間やご家族で来られるとき、個室みたいで一体感があって好評のようです。 また、隣の牡蠣が爆発して熱水が飛んで来る可能性が低くなります。
店舗内にも大きくメニューが
店舗の両側にも大きくメニューが掲げてあります。
正栄さんのメニュー
座席にもメニューが。
アサリのバター焼き。キノコのホイル焼きなどがあります。 オススメは、ウチワエビ、ヒオウギガイ、たこの踊り焼きみたいです。
正栄さんのファンシーなお皿
正栄さんの焼き牡蠣５点セット。無料で貸し出してくれます。
正栄さんの店内にはお子様向けの無料のお菓子セットなんかもあって、子供好きなのかも。
正栄さんの調味料
正栄さんの調味料
醤油、ポンス、一味、塩が準備されています。
正栄さんはガス火
正栄さんはガス火
２０１５年秋シーズンは、１ｋｇ（１０コ程度入って）１０００円です。
牡蠣がグツグツ、ジュワジュワ
牡蠣がグツグツ
牡蠣がジュワジュワ
正栄さんのカキフライ
今回の訪問のポイントはカキフライなのです。
カキフライは多くの牡蠣小屋にあるのですが、これまでの概念を覆す少し衝撃的なフラットカキフライが多く、最近重点的に調査中なのです。
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その中で、やっと見慣れた牡蠣フライに出会えました。あくまで個人的な主観ですけどね。 糸島のフラットなカキフライも特徴的でいいと思いますよ。
コーヒーのサービスも
正栄さんにはコーヒーのサービスもあるんです。
お腹一パイで飲めなかったんですが、次回、必ずいただきます。
みなさんも正栄さんに来てくださいね。
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