かきハウス正栄

糸島船越で伊勢海老が名物の牡蠣小屋、かきハウス正栄
糸島牡蠣小屋

正栄のカキのアヒージョ食べてきた。

船越(ふなこし)漁港のかきハウス正栄さん
糸島の中でも伊勢海老を出してくれるのは、ここ正栄さんだけだと思います。

私も毎日牡蠣小屋に来ているわけではないのですが、 いまだかつて伊勢海老を食べている人を見たことがありません。 どういう人が食べるのか興味津々ですね。

持ち込みは、飲み物、おにぎりのみ可
販売しているもの以外は焼けません。
このページの正栄さんの情報は、2018年10月時点のものです。


正栄 訪問履歴

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正栄の名物は伊勢海老なんです

糸島牡蠣小屋 かきハウス正栄
表では、子供たちがソフトクリームのクリームだけを並んで食べていました。 ほのぼのとしていい感じです。

表の看板には「伊勢海老」の文字が。
歓迎の文字は、日本語、英語、中国語、韓国語で書かれてあって、船越の漁村にも国際化が押し寄せてきているようです。

牡蠣がてんこ盛り

かきハウス正栄 入口横の生簀
積み上げられた牡蠣の入ったカゴ
飛ぶようにはけて行くんでしょうね。

その後ろには「伊勢海老 一尾 時価」の張り紙が・・・
時価っていくらくらいなんでしょうね。聞くの忘れました。

店内は賑わっておりました

かきハウス正栄 店内
まだ始まったばかりの牡蠣小屋。
2018年秋シーズン始まって3日目の様子です。
まだ本格的な牡蠣のシーズンではありませんが、にぎわっているようですね

正栄はガス焼き

かきハウス正栄 ガス焼き
正栄はガス焼きです。

焼き牡蠣セット

かきハウス正栄 焼き牡蠣セット
焼き牡蠣セットです。
トングが入っておりませんでしたので、別途持ってきてもらいました。

かきハウス正栄 調味料セット
調味料セット
ポン酢、醤油のほかに、一味唐辛子、塩などもセッティングされています。

メニュー

かきハウス正栄 メニュー

かなりの数のメニューが並んでおります。

牡蠣一盛(1キロ) 1,000円
サザエ 一盛 1,000円
ホタテ(中) 一枚 300円
ホタテ大) 400円
ひおうぎがい 200円
はまぐり(中)600円
はまぐり(大)一皿 600円
車エビ 350円
うちわエビ 1,000円
一ロアワビ 500円
アワビ 時 価
伊勢エビ 一尾 時価
活きタコ足踊り焼き 500円より
あさり貝バター焼き 600円
あげまき貝 三個 600円
ヤリイカ 700円より
スルメの一夜干し 600円より
ふぐの一夜干 二尾 300円
穴子 800円
カキフライ 500円
エビフライ 550円
ミックスフライ(カキ&エビ)一皿 550円
干物 350円より
カニの爪 三個 600円
ししゃも 四尾 200円
たこ串焼き 600円
いわしめんたい一尾 300円
生しいたけ 350円
キノコのホイル焼き 400円
焼き野菜 350円
じゃがバター 250円
キムチ 300円
牡蠣のアヒージョ 500円
牡蠣グラタン 500円
牡蠣の佃煮 100円
牡蠣の味噌汁 200円
フランクフルト250円
フライドポテト250円
たこやき350円
「とうもろこし500円
牡蠣めし 250円
白おにぎり(二個入) 200円
焼きおにぎり(二個入) 200円
ねぎトロ丼 600円
いくら丼 600円
エビ&カキフライ丼 600円

特筆すべきは、やはり伊勢エビ 一尾 時価でしょうかね。

出始めの牡蠣はどうかな

かきハウス正栄 牡蠣
2018年秋シーズンも、1kg1000円での提供となっています。
出始めなので若干小さめ感は否めませんが・・・

かきハウス正栄
早速焼いてゆきます。
まだ細長い牡蠣が多いように思われます。

正栄さんのアヒージョ

かきハウス正栄 牡蠣のアヒージョ
正栄さんの牡蠣のアヒージョです。
このまま火にかけて、いただくという感じですね。
それにしても、オリーブオイルが少ないような感じですが・・・

チーズも注文しました

かきハウス正栄 チーズ
メニューにチーズと書かれてあったんで、「おお、チーズフォンデュが楽しめるのか!」と期待していたんですが、 来たのはチーズのトッピング。

メニューの値段が50円だったので、安いなと思ったんですよね。
普通に牡蠣に乗せて食べるトッピングのチーズでした。

牡蠣が焼けたんですが

かきハウス正栄 牡蠣グツグツ
牡蠣が焼けました!
ただ、少し小さく感じます。
水っぽくて、焼いているとすぐに小さくなってゆくようです。
出始めなので、まだこれからって感じですね。

アヒージョとチーズ

かきハウス正栄 アヒージョとチーズ
先ほどのチーズをアヒージョに入れてみました。
こっちのほうが良い感じに仕上がりました。
何分オイルが少ないので、エノキが煮えにくいのが難点でした。

具だけ取り出してみました

かきハウス正栄 アヒージョ
具だけ取り出して牡蠣殻で焼いてみました。
いい感じです。

みなさんも正栄さんに来てくださいね。

【船越漁港】
かきハウス正栄

〒819-1332
福岡県糸島市糸島市志摩船越415-17
tel
092-328-1701
090-5724-1717
営業時間 9:00-17:00
定休日:なし
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