牡蠣小屋 住吉丸

加布里名物 住吉丸のカキシュウマイ
糸島牡蠣小屋

加布里漁港の住吉丸はツインハウス

加布里漁港の牡蠣小屋「住吉丸」さん
炭火焼きの牡蠣小屋と、ガスの牡蠣小屋のツインハウスで営業されています。
名物は「牡蠣しゅうまい」。試行錯誤の上、加布里の地魚を使ったシューマイを完成されました。

肉、ウィンナー、魚介類を持ち込んで網で焼くのは禁止
このページの情報は2015年12月時点のものです。


住吉丸 訪問履歴
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住吉丸は2棟並列に並んでおります。

牡蠣小屋 住吉丸
加布里漁港の岸壁に、昔からよく見かけるドーム型のビニールハウスが2棟連なっております。
昨年増設された住吉丸さんの牡蠣小屋です。

住吉丸 ツインハウス
こんな形で横に連結です。
サンダーバード2号の格納庫みたいです。

右の棟がメインの入口。炭火の小屋です。
左は新設されたガス火の小屋です。

これが加布里名物の牡蠣シューマイ

住吉丸 牡蠣シューマイ
店頭には、名物牡蠣しゅううまいの看板が出ております。
数量限定なので、早めに注文したほうが良いようです。

店内の様子

住吉丸の焼き牡蠣
入り口では、牡蠣や天然はまぐりが並んでおります。

住吉丸 店内の様子
土曜日のお昼前に行ったのですが、既に満席みたいでした。

住吉丸 店内の様子です

調味料は有料です

住吉丸 調味料は有料
糸島の牡蠣小屋には、ポン酢や醤油の調味料が無料で置かれているところがほとんどなのですが、 ここ住吉丸さんは調味料はありません。
牡蠣に合う調味料を準備しているとかで、別途有料になっております。

うまくちしょうゆ 50円
ゆず果汁ポン酢 100円
マヨベーズ 30円

こちらは、ガス火

住吉丸 ガス火
こちらは、ガス火の小屋
誰もいませんが、このあと直ぐに団体さんが来られていっぱいになりました。

住吉丸 ガス台
この席のガス台は、火力が大きく調整されていて、一気に焼きあがるよになっておりました。
ガス台は、どの牡蠣小屋でも比較的ちょろちょろと燃えていて、じっくり焼き上げるようになっていますが、 やはり強火で焼き上げたほうが良いように感じます。

住吉丸さんのメニュー

住吉丸 メニュー
牡蠣の大きさが選べることにもビックリ。
「中」の大きさが普通みたいです。

牡蠣(特大)1500円(1kg)
牡蠣(大)1200円(1kg)
牡蠣(中)1000円(1kg)
特大、大、中の牡蠣は、どれも1kg(=1000円)なので、重さは変わらないんですよね。 ただ、大きいのは希少価値があるのか値段が高めです。
しかしながら、大きいのは「カキ殻」も大きいわけで、重さを考えると実際に食べられる身の総量はどうなんでしょうね・・・ 次回は「特大」を食べてみたいと思います。

天然蛤(特大)200円
天然蛤(大)180円
天然蛤(中)150円
天然蛤(小)100円

焼き牡蠣 5点セット
住吉丸 焼き牡蠣 5点セット
住吉丸さんの焼き牡蠣5点セットです。
ジャンパーも無料で貸し出してくれます。

焼き台の上には調味料が置かれていないので、店内で購入されるか持参するかですね。
しょうゆ 50円、マヨネーズ 30円、ポン酢 100円となっております。

住吉丸 天然ハマグリ
焼き台には注意書きが・・・ 「肉、ウィンナー、魚介類を持ち込んで網で焼くのは禁止」となっております。
実質的に肉や魚介類は持ち込めないということですね。

牡蠣(中)がきた
住吉丸 牡蠣
牡蠣(中)がきました! 大きさ的には、他の牡蠣小屋とおなじ程度の大きさかな・・・

天然の蛤
住吉丸 天然の蛤
天然のハマグリ、特大です!

名物、牡蠣シュウマイがきた!
住吉丸 牡蠣シュウマイ
住吉丸 牡蠣シュウマイ(200円)がきました!
ビッグなシュウマイです。

住吉丸 牡蠣シュウマイ
割ってみると、魚のすり身の中に牡蠣が入っております。
回りの魚のすり身の歯ごたえが弾力があってプリプリです。
魚のすり身は地元で水揚げされた魚を使っているそうです。

住吉丸 名物牡蠣シュウマイ

牡蠣も焼けました
住吉丸 牡蠣
牡蠣も焼けたようです。

天然ハマグリも焼けました
住吉丸 天然ハマグリ
天然ハマグリも焼けてきました。
あまり焼きすぎてもいけないので、固くならないうちに堪能しました。
1個じゃ足りないね!5個くらい一気に食べたい美味しさです。

みなさんも、牡蠣しゅうまいを食べに来てくださいね。

【加布里漁港】
住吉丸

〒819-1124
福岡県糸島市加布里1105
tel 092-323-0325
営業時間
9:00〜17:00
定休日:-
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