福吉漁港の牡蠣小屋 伸栄丸

福吉漁港の牡蠣小屋、老舗の伸栄丸では、結構なんでも焼けるようです。
糸島の牡蠣小屋
伸栄丸さんで焼牡蠣、焼肉
福吉漁港の牡蠣小屋は糸島の中でも元祖的存在。 ビニールハウス2棟建ての牡蠣小屋で頑張っておられるのが伸栄丸(ささき)さんです。
福吉漁港の牡蠣小屋は車が無くてもJR筑肥線「福吉」駅から歩いて行けるので、 みんなでお酒やビールが飲みたいグループには最適みたいです。 しかも、お肉も焼けるのがポイント高いです。

肉類、ウィンナー等を持ち込みの方はスタッフまでお知らせください。
このページの情報は2016年11月時点のものです。


伸栄丸 訪問履歴

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伸栄丸さんは、ツィンドーム
糸島牡蠣小屋 牡蠣伸栄丸
福吉の牡蠣小屋は4軒あるのですが、その中心部に位置しているのが、伸栄丸(佐々木)さんです。

牡蠣小屋 ビニールハウス
しかも、伸栄丸さんは、ツインドーム
向かって左側が受付。ガス火で焼き牡蠣専用のハウスになっています。
向かって右側が、極秘の肉ハウス。肉類を持ち込まれる方は、この右のハウスで焼肉となります。

牡蠣の伸栄丸(佐々木)
ハウスの前では、炭を熾し中、送風機を両刀使いです。
この炭で牡蠣を焼くわけです。

牡蠣の伸栄丸 左のドームで注文して会計です
福吉漁港 伸栄丸(佐々木) 受付
まずは、左のハウスに入ってくださいね。ここで受付です。
福吉漁港の牡蠣小屋は、派手な案内看板などはなく、地味系ですが、 その反面、規則も緩めなのがいいと思います。

福吉漁港 伸栄丸(佐々木)の会計
2つ有るうちの、左側のドームが受付です、
まずはこちらで会計してくださいね。前払いです。
こちらのドームは、ガス火で焼き牡蠣専用です。

まずはお会計
福吉漁港 伸栄丸(佐々木)受付
牡蠣やサザエが並んでいます。
他の地区の牡蠣小屋と違ってトラディショナルなので、焼けるものも牡蠣やサザエなどシンプルです。
その分ん、持ち込みも比較的自由なのが嬉しいですね。
自分たちで持ち込んで楽しむには、福吉の牡蠣小屋が良いと思います。

福吉漁港 伸栄丸(佐々木)
車海老も元気そうです。

牡蠣の伸栄丸(佐々木)の牡蠣 調味料
メニュー表です。
至ってシンプルです。 肉やウィンナーを持ってきた人は申告してくださいね。肉を焼く人は、肉専用の隣のハウスに案内されます。

福吉漁港 牡蠣小屋の一粒牡蠣
焼き牡蠣のハウスですから、牡蠣は購入してくださいよ。
牡蠣がメインなんです。焼肉は脇役ですからね。
焼肉だけしたい人は焼肉屋さんに行ってくださいね。

こちらは焼肉ハウス
牡蠣の伸栄丸(佐々木)
肉やウィンナーを焼く人は、隣の炭焼きハウスに案内されます。
肉を焼く人は、受付で申告してください。
左の奥チームは、煙もうもうと焼肉しておりました(汗)。

焼き牡蠣5点セット
牡蠣の伸栄丸(佐々木) 焼き牡蠣5点セット
いつもの、焼き牡蠣5点セット
糸島の牡蠣小屋は、どこに行ってもだいたいこんな感じなので安心します。

牡蠣の伸栄丸(佐々木)調味料
醤油とポン酢も備え付けです。
マヨネーズなど必要な調味料は持参してくださいね。

炭がきた!
福吉漁港 伸栄丸(佐々木)
お店の前でゴウゴウと音を立てて熾していた炭火が運ばれてきました。
アツアツです。

福吉漁港 伸栄丸(佐々木)
なんだか気合が入った炭箱です。
これだけの大きさであれば、人数が多くても一気に焼けそうです。

牡蠣飯
福吉漁港 伸栄丸(佐々木)牡蠣飯
受付で購入した牡蠣飯です。
味が染み込んで美味しそうです。

早速焼いてゆきます
福吉漁港 伸栄丸(佐々木) 牡蠣1kg
牡蠣1kgです。
少しスリムな感じがしますが、この時期なのでまずまずかな。

福吉漁港 伸栄丸(佐々木)
早速、牡蠣を焼いてゆきます。
炭が全面に有るので、焼きやすいです。

お肉を持ってきました! 焼肉ジュージュー
福吉漁港 伸栄丸(佐々木) ウィンナー焼く
伸栄丸さんでは肉が焼けるので、肉を焼くために買ってきました。

すぐ近く(車で3分程度の場所)に、「福ふくの里」という、道の駅みたいなお店が有るので、 そこで仕入れることができます。
今回は、いきさん牧場のウィンナーを買ってきました。
奥のチームは、すごい煙出しながら焼肉をジュージューしておりました(汗)。

福吉漁港 伸栄丸(佐々木) 芋焼く
更に芋。焼き芋にするとおいしいかなと思って購入しました!
これも「福ふくの里」で購入。

ウィンナー焼けております
福吉漁港 伸栄丸(佐々木)ウィンナー焼く
牡蠣小屋なんだけど、ウィンナーが焼けております(汗)
ちょっと焼きすぎみたいです。

焼き芋できた、しいたけも美味
福吉漁港 伸栄丸(佐々木)焼き芋
とりあえず焼き芋にもチャレンジ、椎茸も焼いてみた。
小さめの芋だったので、美味しく焼けておりました。
アルミホイルを巻くと、蒸し焼きみたいになっていいかもですよ。

福吉の牡蠣小屋は、持ち込みが比較的自由なので、自前で揃えたい人には嬉しいかもです。 でも、基本は牡蠣小屋ですからね。
伸栄丸さんの焼き牡蠣を楽しんでくださいね。

【福吉漁港】
伸栄丸 佐々木

糸島市糸島市二丈h6067-3
tel 092-326-6697
営業時間
10:00〜17:00
定休日:不定休
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