正栄

糸島船越のビッグな牡蠣小屋
糸島牡蠣小屋

正栄

船越漁港の入り口に並ぶ、2013年に出来た大きな牡蠣小屋が5棟。
そのうち、入り口から2番目にあるのが正栄さんです。

持ち込みは、飲み物、おにぎりのみ可
販売しているもの以外は焼けません。
この情報は、2014年11月時点のものです。


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正栄は、大型店舗

糸島牡蠣小屋 正栄
船越の牡蠣小屋は、どれも大きいんです。だから看板もビッグ!
店頭の大きな看板がわかりやすくて親切ですね。

今日のオススメがホワイトボードに書かれてあります。
オススメは「糸島産はまぐり」、名物「タコおどり焼き」、カマスのホイル焼き。
やっぱり正栄といえば「タコおどり焼き」でしょうか・・・

正栄の店内
まだ2年目の店舗。新しくてキレイです。

糸島産のハマグリがたくさん

正栄 入口横の生簀
入口横の生簀には、糸島産のハマグリが。
奥には魚が泳いでいました。

エプロン完備しています

正栄 エプロン貸出
入り口には、エプロンの貸し出しが。 ここから持っていてくださいね。
店内にはジャンパーも用意されています。

ジャンパーも完備しています

正栄 ジャンパー
クリーニング仕立てでしょうか?
ジャンパが運び込まれて、壁にかけられていました。
きれいなジャンパ−は嬉しいですね。

大きな店舗です

正栄 店内
広々とした、きれいな店内

正栄の焼き牡蠣5点セットと調味料

正栄の焼き牡蠣5点セット
正栄の焼き牡蠣5点セット。無料で貸し出してくれます。
紙皿ではなく、プラスティックの皿。おしぼり付きです。

正栄さんのメニュー

正栄メニュー
自家製の干し物があるので、ぜひ焼いてくださいね
ハマグリにも力を入れています。
いくら丼やネギトロ丼など、ご飯物も揃っています。
極めつけは・・・ たこおどり。

正栄さんは活きホタテ

正栄 活きホタテ
正栄さんは活きホタテ
冷凍されたホタテが出てくるお店もあるので、活きホタテは嬉しいです。
やっぱり活きホタテは新鮮です。

正栄さんはガス火

正栄 ガス火
正栄さんはガス火です。
ガスのバーナーが、平行に2本並んでいるので、それに沿うようにして牡蠣を並べルのがポイントです。

正栄 ホタテ
活きホタテも焼けました!
バターもついてくるので、ホタテのバター醤油焼きです。

お子様にはお菓子のプレゼントが

正栄 お子様にはお菓子のプレゼント
正栄さんのお店のスミに、お子様用のお菓子のプレゼント発見!
お子様連れには、お菓子セットがプレゼントされるようです(たぶん)。
お子様には、牡蠣よりもお菓子が嬉しいでしょう。

タコ踊りが気になりますが・・・ 
個人的にはグロそうなのは苦手なのでやめました(汗)。お好きな方はぜひ!
美味しい牡蠣を食べに来てくださいね

【船越漁港】
かきハウス 正栄

〒819-1332
福岡県糸島市糸島市志摩船越415-17
tel
092-328-1701
090-5724-1717
営業時間
9:00〜17:00
定休日:なし

牡蠣小屋入門 Introduction to oyster hut


糸島の牡蠣小屋丸わかり

牡蠣小屋入門:1〜9を順にお読みください
  1. そもそも牡蠣小屋って何するところ? What is an oyster hut
  2. 牡蠣小屋ってどこにあるの? Where is the oyster hut?
  3. 牡蠣小屋のシステムはどうなっているの? Oyster hut system
  4. 持ち込みってどうなっているの? Can be brought in
  5. 美味しい牡蠣の焼き方 How to bake oysters
  6. トッピングも持参しましょう Bring a topping
  7. アクセス方法 access
  8. 結局どの牡蠣小屋がいいの? The best oyster hut
  9. 牡蠣小屋紹介(27店舗)
  10. 糸島の牡蠣小屋、完全ガイド Complete guide

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