牡蠣小屋 豊久丸

牡蠣小屋の最先端のトレンド発生の店舗
糸島牡蠣小屋
牡蠣小屋の最先端トレンドを突き進む、岐志漁港の豊久丸さん
糸島の牡蠣小屋は、店頭に写真入りのメニューを紹介することがトレンドになっています。 料理の写真と値段が書かれてあるので、メニューの心配をすることが無いんですよね。

その中でも、岐志漁港の牡蠣小屋の豊久丸さん。
これまでの牡蠣小屋のイメージを払拭するカフェ風の牡蠣小屋で有名ですが、 さらに一歩進化したトレンドを導入!、店頭でイメージビデオの放映です。

イメージビデオなので、メニューの中身がわかるとか、店内の様子がわかるとか詳しくはないのですが、 雰囲気は伝わると思います。
2017年は、パスタにも力を入れておられるので食べてきました。

このページの情報は、2017年12月時点のものです。

豊久丸 過去の訪問履歴

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牡蠣小屋の新しい試み、イメージビデオ
糸島牡蠣小屋 豊久丸 賑やかな雰囲気
黄色と水色との看板を黒でしめた豊久丸さんの店頭。
賑やかな雰囲気を出していますね。

豊久丸のイメージビデオ
お店の右にこれまでになり看板を発見!
2017年秋シーズンに登場した「店頭イメージビデオ」です(汗)

豊久丸の店頭イメージビデオ


防水用のパネルがウネウネ曲がっていて、ビデオが見づらいのが難点ですが、この試みは評価したいと思います。
いろんなトレンドを取り入れておられる事は大いに評価したいと思います。

店内の様子
豊久丸の店内の様
茶色の作り付けのイスとテーブル、それに黄色の灰よけジャンパー
大漁旗の飾られているシンプルな店内です。
雨降りの平日の店内ですが、ぼちぼち席が埋まっております。

手前にアルのは、インスタパネル
こういうところが、やはり流行に乗っておられますね。

インスタパネル
豊久丸 インスタパネル
おっさんが一人で撮影しても、全くインスタ映えしませんな・・・(汗)

なぜだか、ガチャも・・・
糸島牡蠣小屋 豊久丸 ガチャ
店内入り口には、ガチャも。10種類で100円〜300円まで
牡蠣のアイテムが無いんですが、個人的には100円のハンドスピナーかな・・・ これもトレンドですな。

焼き牡蠣5点セット
豊久丸 焼き牡蠣5点セット
さてさて、席に案内してもらって着席です。
出てきたのが、焼き牡蠣5点セット。もちろん無料レンタル。

そのかわりと言いますか、1テーブルごとに炭代が300円必要です。
一人で行っても300円、6人で利用しても300円必要となります。

備え付けの調味料セット
豊久丸 備え付けの調味料。
醤油とポン酢の備え付けの調味料。
マヨネーズなどは、ご持参ください。

豊久丸のセットメニュー
豊久丸のメニュー
基本の牡蠣に、セットメニューがあるので、初めての方には嬉しいかもです。
飲み放題メニューもあります。
  • 焼き牡蠣 1盛 1000円
  • お手軽セット(1人分)
    1500円
    牡蠣、サザエ、ホタテ、赤海老
  • 豊久丸満足セット(1〜2人分)
    3500円
    牡蠣、サザエ2、ホタテ2、赤えび2、干しかます、牡蠣飯、特大カキフライ3、骨付きウィンナー、イカの一夜干し


豊久丸のドンブリ、パスタメニュー
豊久丸のメニュー
さらに、いくつか有るうちのパスタのメニュー
ちょっとドンブリシリーズとパスタのメニューをご紹介します。
糸島の牡蠣小屋では海鮮だけではなく、いろんなメニューが有るんですよ!

ちょっとネギトロ丼 400円
カキフライ丼 400円
いくら丼 500円

みるくがきのパスタ
バジル味 980円
アヒージョ味 980円
ブラックペッパー味 980円
です。

昔はカフェ風のメニューで、外国産の牡蠣などもメニューにあったんですけどね・・・

豊久丸さんの昔のメニュー

今では、メニュー的にはカフェって感じがしなくなりました。
この点は、糸島の牡蠣小屋には取り入れるのが早かったんでしょうかね。 カフェ風のコンセプトは、また復活する可能性も有りますね。期待しましょう。

牡蠣がきた!
豊久丸 牡蠣がきた
牡蠣が来ました!
11月にしてはいい感じの牡蠣ではないでしょうか。
身もチキンと入っていますよ!

炭火焼きです!
豊久丸 牡蠣
炭火で焼いてゆきます。
炭火なので、遠赤外線でじっくり焼いてゆきます。 ただ、灰が舞うので、ジャンパーは着ていたほうが良いかも。

牡蠣フライ丼がきた!
豊久丸 牡蠣フライ丼
ドンブリもののメニューがあったので、牡蠣フライ丼を注文してみました。
「ちょっとドンブリ」シリーズで、このカキフライ丼は400円

「ちょっとドンブリ」といいながら、かなりボリュームは有りますよ。
400円なので、コストパフォーマンスは良いと思います。

みるくがきのパスタ アヒージョ味
豊久丸 みるくがきのパスタ アヒージョ味
みるくがきのパスタ アヒージョ味がきました!

パスタ専門店でもないのに、パスタで980円もするのは、かなりの味に自信のある表れと思いますよね。
食べてみてビックリ。うまいです!
刻みニンニクがかなりトッピングされていますので、今後のご予定を考えて注文されてください(汗)

グルメレポーターでないので味の評価はあまりしないのですが、正直美味しいです!きちんとアルデンテを考えておられます。
でも、980円というのがね・・・ もう少し安ければ最高によいと思います。勝手ながら680円だとメチャ押しします

炭火焼きは、灰が舞うのもまた良し
牡蠣小屋 豊久丸 灰が舞う
豊久丸さんの店内は、茶色のイスとテーブルなので灰が目立つのですが、 どこの牡蠣小屋でも、炭焼の店舗はこんなに灰が舞うことがわかると思います。

伝票の裏にも灰が降っております。
これだけ舞っていますので、ジャンパは着られたほうが良いともいます。
焼きガキのニオイが付くのも防止できますからね。

焼き牡蠣、炭火焼きの灰が舞う様子


いろんなトレンドを取り入れて楽しませてくれる、牡蠣カフェ豊久丸さん
パスタは美味しいので、牡蠣に飽きたらぜひ食べてくださいね。
ドンブリも美味しいよ。

【岐志漁港】
豊久丸

〒819-1332
糸島市志摩岐志
tel 090-1975-2915
営業時間
10:00-17:00

定休日:不定休
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