牡蠣小屋 住吉丸

焼き牡蠣だけでなく、住吉丸名物 元祖カキシュウマイも堪能してくださいね。
糸島牡蠣小屋
住吉丸で元祖かきしゅうまい
加布里漁港の牡蠣小屋は「住吉丸」
住吉丸には、オリジナル商品があって、地元で採れた魚と牡蠣を、家内工業的な加工場で手作りで作る、 個数限定の「かきしゅーまい」があるんです。

地魚の練り物のプリプリとした歯ごたえと牡蠣の味が相まって、糸島の味って感じですよ!

肉、ウィンナー、魚介類を持ち込んで網で焼くのは禁止。調味料は有料
このページの情報は2013年12月時点のものです。


住吉丸 最新情報


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平日でも大人気の住吉丸
牡蠣小屋 住吉丸
平日のお昼前、牡蠣小屋の前には行列ができています。
遠くからのお客様も多く来られているようですよ。

住吉丸オリジナル 元祖かきしゅうまい
住吉丸 かきしゅうまい
住吉丸の名物が「牡蠣シュウマイ」
地元で採れた魚のすり身を100%使って、牡蠣をまるごと包んだ、とても贅沢なシュウマイです。
元祖かきしゅうまい
すぐそばにある加工場で作る地魚の擦り身がプリプリ。それでいて魚臭くない仕上がりになっています。なんとなく豚まんの具が入っているような感じです。
すり身で牡蠣をまるごと包んでいるから、牡蠣の旨味を逃さず、とてもジューシーな仕上がりです。

住吉丸は、こだわりの炭火焼
住吉丸
なにやら黄色いジャケットの集団がちらほら。
住吉丸は、こだわりの炭火焼ですので、焼いている時にたまに飛ぶ灰が気になられる方には、 灰よけの黄色いウィンドブレーカーを無料で貸し出しています。
炭火で焼くメリットとしては、焼く場所によって火の強弱があるので、 焼けた海産物を、弱い火のところに置けるのも嬉しいですね。

牡蠣の直売もしています。
住吉丸 牡蠣の直売
牡蠣小屋のすぐ裏手では、牡蠣の直売所もあります。 2012年は牡蠣の生育も良くないので、今のところ、持ち帰りはできないようです。


はまぐりのある牡蠣小屋

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牡蠣小屋入門 Introduction to oyster hut


糸島の牡蠣小屋丸わかり

牡蠣小屋入門:1〜9を順にお読みください
  1. そもそも牡蠣小屋って何するところ? What is an oyster hut
  2. 牡蠣小屋ってどこにあるの? Where is the oyster hut?
  3. 牡蠣小屋のシステムはどうなっているの? Oyster hut system
  4. 持ち込みってどうなっているの? Can be brought in
  5. 美味しい牡蠣の焼き方 How to bake oysters
  6. トッピングも持参しましょう Bring a topping
  7. アクセス方法 access
  8. 結局どの牡蠣小屋がいいの? The best oyster hut
  9. 牡蠣小屋紹介(27店舗)
  10. 糸島の牡蠣小屋、完全ガイド Complete guide

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