牡蠣小屋 住吉丸

焼き牡蠣だけでなく、住吉丸名物 元祖カキシュウマイも堪能してくださいね。
糸島牡蠣小屋
住吉丸で元祖かきしゅうまい
加布里漁港の牡蠣小屋は「住吉丸」
住吉丸には、オリジナル商品があって、地元で採れた魚と牡蠣を、家内工業的な加工場で手作りで作る、 個数限定の「かきしゅーまい」があるんです。

地魚の練り物のプリプリとした歯ごたえと牡蠣の味が相まって、糸島の味って感じですよ!

肉、ウィンナー、魚介類を持ち込んで網で焼くのは禁止。調味料は有料
このページの情報は2013年12月時点のものです。


住吉丸 最新情報


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平日でも大人気の住吉丸
牡蠣小屋 住吉丸
平日のお昼前、牡蠣小屋の前には行列ができています。
遠くからのお客様も多く来られているようですよ。

住吉丸オリジナル 元祖かきしゅうまい
住吉丸 かきしゅうまい
住吉丸の名物が「牡蠣シュウマイ」
地元で採れた魚のすり身を100%使って、牡蠣をまるごと包んだ、とても贅沢なシュウマイです。
元祖かきしゅうまい
すぐそばにある加工場で作る地魚の擦り身がプリプリ。それでいて魚臭くない仕上がりになっています。なんとなく豚まんの具が入っているような感じです。
すり身で牡蠣をまるごと包んでいるから、牡蠣の旨味を逃さず、とてもジューシーな仕上がりです。

住吉丸は、こだわりの炭火焼
住吉丸
なにやら黄色いジャケットの集団がちらほら。
住吉丸は、こだわりの炭火焼ですので、焼いている時にたまに飛ぶ灰が気になられる方には、 灰よけの黄色いウィンドブレーカーを無料で貸し出しています。
炭火で焼くメリットとしては、焼く場所によって火の強弱があるので、 焼けた海産物を、弱い火のところに置けるのも嬉しいですね。

牡蠣の直売もしています。
住吉丸 牡蠣の直売
牡蠣小屋のすぐ裏手では、牡蠣の直売所もあります。 2012年は牡蠣の生育も良くないので、今のところ、持ち帰りはできないようです。


はまぐりのある牡蠣小屋

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牡蠣小屋入門:1〜9を順にお読みください
  1. そもそも牡蠣小屋って何するところ?
  2. 牡蠣小屋ってどこにあるの?
  3. 牡蠣小屋のシステムはどうなっているの?
  4. 持ち込みってどうなっているの?
  5. 美味しい牡蠣の焼き方
  6. トッピングも持参しましょう
  7. アクセス方法
  8. 結局どの牡蠣小屋がいいの?
  9. 牡蠣小屋紹介(27店舗)
  10. 糸島の牡蠣小屋、完全ガイド

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