牡蠣小屋のオリジナルお薦めサイドメニュー
お薦めサイドメニュー
どの牡蠣小屋も趣向を凝らしたメニューを作られているんですが、 特に珍しいメニューやお薦めのメニューをご紹介します。価格やメニューは食べに行った時点のものです。
現在は変わっている可能性もあります。
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6.ガンガン焼き
岐志漁港 徳栄丸ガンガン焼きは、一斗缶に牡蠣を入れて蒸し煮にするもの。東北地方の漁港でやっているようですね、 そのガンガン焼きが糸島初上陸です。この写真は1名分、特別に作ってもらいました。 焼と違った風味を味わうことができます。 焼く手間と灰が飛ばないことなどメリットが多いので、焼くのが面倒な方はお勧めします。
ガンガン焼き(2名〜)3400円
》岐志漁港 徳栄丸さん
7.たこ釜飯
大入漁港 だいゆうさん(WESTERN MARINE)だいゆうさんは糸島漁協の所属じゃないみたいなので一般の牡蠣小屋としてご紹介です。 今は店名が「WESTERN MARINE」となっています
名物のタコ釜飯。タコがたっぷり。注文を受けてから炊くので20分くらいかかります。 タコの旨味とピンクに染まったタコ飯。絶品です。 4人分程度はありますが、少人数でも残ったらお持ち帰りも可能なところが丸です。
タコ釜飯1200円(2合)、さざえ釜飯1200円(2合)
》大入漁港 だいゆうさん
8.カワハギの刺身
船越漁港 豊漁丸さん牡蠣小屋の常連さんから教えていただきました、ウマヅラカワハギの刺身。 漁師さんの店ですからね、魚があっても当たり前、新鮮な刺身も魅力です。 写真の左上に見えるのがキモ。身も新鮮でこりこり、薬味と肝をつけて刺身を食べると絶品。 キモがキモです。
カワハギ 1600円〜
》船越漁港 豊漁丸さん
9.かきちゃーはん
岐志漁港 中宮丸さん牡蠣小屋の表にデカデカと掲げられている看板にはか「かきちゃーはん」と書かれてあります。 中宮丸さん名物の牡蠣チャーハン、牡蠣小屋の牡蠣チャーハンの先駆けです。 自分で焼いた牡蠣を増量するのがポイント。少ししっとり系。
かきちゃーはん 400円
》岐志漁港 中宮丸さん
10.アヒージョパスタ
岐志漁港 豊久丸さん牡蠣小屋でパスタとはかなり違和感がありますが、豊久丸さんは牡蠣カフェですからパスタもありです。 しかもそのパスタがうまい!さすがカフェの味です。 わざわざ牡蠣小屋にパスタを食べに来る必要はないけど、 このアヒージョパスタにサラダとドリンクがついて980円だったら安いかもと思ってしまう美味しさ。
アヒージョパスタ 980円
》岐志漁港 豊久丸さん
他にも美味しいサイドメニューが有ります。
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牡蠣小屋入門 Introduction to oyster hut
糸島の牡蠣小屋丸わかり
牡蠣小屋入門:1〜9を順にお読みください- 牡蠣小屋の特徴。何するところ? What is an oyster hut
- 牡蠣小屋の場所。どこにあるの? Where is the oyster hut?
- 牡蠣小屋のシステム Oyster hut system
- 持ち込み Can be brought in
- 美味しい牡蠣の焼き方 How to bake oysters
- トッピングについて Bring a topping
- アクセス方法 access
- 結局どの牡蠣小屋がいいの? The best oyster hut
- 牡蠣小屋紹介(27店舗)
- 岐志漁港の12店舗 Kishi Oyster huts
- 船越漁港の7店舗 Funakoshi Oyster huts
- 加布里漁港の2店舗 Kafuri Oyster huts
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- 糸島の牡蠣小屋 完全ガイド Complete guide
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新着情報 サイドメニュー攻略
加布里漁港(2軒) KAFURI
加布里の牡蠣小屋2軒
船越漁港(7軒) FUNAKOSHI
船越の牡蠣小屋7軒
岐志漁港(12軒) KISHI
岐志の牡蠣小屋12軒
福吉漁港(4軒) FUKUYOSHI
福吉の牡蠣小屋4軒
唐泊漁港(2軒) KARADOMARI
・ざうお【一般店舗】
糸島は、おしゃれなカフェやレストラン、雑貨屋、工房などがたくさん。 ガイド本片手にドライブしてください。