岐志漁港の牡蠣小屋

糸島の岐志漁港の牡蠣小屋の裏は、直ぐに漁港になっていて養殖カキを水揚げしていました。
糸島牡蠣小屋
牡蠣小屋の裏は、直ぐに漁港
糸島の岐志(きし)漁港の牡蠣小屋の裏は漁港になっていて、養殖カキを水揚げしていました。
水揚げされた牡蠣は、表面に付いた海藻やフジツボなどを取り除いて、生簀に移されます。 そして、みなさんの焼き台へと運ばれてくるのです。


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岐志(きし)漁港の海岸に並んでいる牡蠣小屋は10軒
糸島の岐志漁港の牡蠣小屋
岐志漁港の海岸沿いには、10軒の牡蠣小屋が並んでいます。
真ん中に、道路があるのですが、この左右に分かれています。

左側を見てみると、6軒並んでいます。
糸島の岐志漁港の牡蠣小屋

奥の方から、
1.恵比須丸
2.富士丸
3.徳栄丸
4.のぶりん
5.中宮丸
6.弘進丸(こうちゃん)


右側には4軒並んでいます。
糸島の岐志漁港の牡蠣小屋

手前から、
7.大栄丸
8.高栄丸
9.豊久丸
10.大黒丸

店構えはどれも同じに見えますが、それぞれ個性的なんです。
牡蠣小屋で出されるメニューもそれぞれ特徴があるので、 表に出ているメニューを見て選んでくださいね。

牡蠣小屋の裏は、すぐ漁港
糸島の岐志漁港の牡蠣小屋
中央の道を進んでゆくと、裏手は直ぐに漁港になっています。
沖の養殖場から運ばれてきた牡蠣が水揚げされております。

岐志漁港 牡蠣の水揚げの様子


岐志漁港の牡蠣小屋で、お腹いっぱい牡蠣を食べた後は、裏手に回って海岸沿いを歩いていみるのもいいですね。


牡蠣小屋入門 Introduction to oyster hut


糸島の牡蠣小屋丸わかり

牡蠣小屋入門:1〜9を順にお読みください
  1. そもそも牡蠣小屋って何するところ? What is an oyster hut
  2. 牡蠣小屋ってどこにあるの? Where is the oyster hut?
  3. 牡蠣小屋のシステムはどうなっているの? Oyster hut system
  4. 持ち込みってどうなっているの? Can be brought in
  5. 美味しい牡蠣の焼き方 How to bake oysters
  6. トッピングも持参しましょう Bring a topping
  7. アクセス方法 access
  8. 結局どの牡蠣小屋がいいの? The best oyster hut
  9. 牡蠣小屋紹介(27店舗)
  10. 糸島の牡蠣小屋、完全ガイド Complete guide

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