牡蠣小屋 豊漁丸

大型バスの団体さんでも大丈夫です
糸島牡蠣小屋
船越漁港の豊漁丸水産
船越漁港に古くからある老舗の牡蠣小屋、豊漁丸さん
船越漁港の牡蠣小屋は、2013年に5棟拡張して、今や大型店舗が8棟も林立する激戦区になっております。 その中でも老舗の牡蠣小屋が豊漁丸さんなのです。

お持込みは飲み物とおにぎりのみ。
店内で販売しているもの以外は焼かないでください。
肉類、加工品等香りのする野菜、お惣菜類のお持込みはご遠慮ください。
煙が充満し、臭い等で他のお客様のご迷惑になります。
このページの情報は2015年12月時点のものです。


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豊漁丸さんは鮮度で勝負
糸島牡蠣小屋 豊漁丸
豊漁丸さんの店頭のメニュー
最近は、他の牡蠣小屋では、丼ものやピザなどの居酒屋メニューっぽいのが多くなってきましたが、 豊漁丸さんは新鮮な魚介類で勝負!
牡蠣はマイクロバブル製法で鮮度と安全性にこだわっています。

豊漁丸は、大型店舗
豊漁丸 大型店舗
大きくて綺麗な店内
あまりに広くて、遠くが霞んでおります。

糸島牡蠣小屋 豊漁丸の店内
入り口を入ってすぐに大きな水槽と生簀
水槽の中ではお魚がスイスイ泳いでおります。生簀の中では、牡蠣やウチワエビ、車海老などが泳いでおりました。
牡蠣も1kgごとにかごに入れられてスタンバっております。

豊漁丸と相撲部屋
豊漁丸の相撲部屋
入口付近の壁には、お相撲さんたちのサインが飾られております。
ちゃんこ牡蠣なんかを作られているのでしょうか・・・

糸島牡蠣小屋 豊漁丸の店内
お座敷っぽく見えますが、テーブルと椅子席です。
皆さん、お揃いの黄色いジャンパーを来ております。 ちなみにこのジャンパーは牡蠣の熱水が飛んできたりした時のための火傷と汚れの防止アイテムです。
無料で貸し出してくれます。

豊漁丸さんのメニュー
豊漁丸のメニュー
サイドメニューは新鮮な魚介類で勝負です。
あなご塩焼き 700円
アジ塩焼き 600円〜
ウチワエビ 400円〜
車海老(3匹)300円
ホタテ 300円
などとなっております。

個人的に密かに名物だと思っているフラットカキフライ(500円)もあります。

豊漁丸さんの焼き牡蠣5点セット
豊漁丸の5点セット
この手のトングは使いやすいですね。

備え付けの調味料
豊漁丸の備え付けの調味料
備え付けの調味料は基本の2種類
醤油とポン酢です。

豊漁丸の新鮮な魚介類
ふと座席から見渡すと、入口付近に水槽に張られたメニューが・・・
カワハギが鮮度が良くてオススメのようです。
ししゃもというのも個人的には嬉しいメニューです。

牡蠣がきました!
豊漁丸の牡蠣
牡蠣がきました。
このケースいっぱい、1kgで1000円です。

豊漁丸はガス
豊漁丸はガス火です。
ガスの火種にそって、牡蠣を平行に並べてゆきます。
ウチワ海老を注文
豊漁丸のウチワエビ
サイドメニューとして、ウチワエビを注文
本日は時価ということで、1匹500円でした。

来たのがこんなの(汗)
半分に切られております。やはり多足類は苦手だな・・・・

牡蠣小屋 豊漁丸
そういうことで、早速焼いております。
焼いてしまえばこっちのものだな。

豊漁丸でウチワエビを焼いてみた

ウチワ海老が焼けました!
豊漁丸のウチワ海老が焼けました
ウチワ海老が焼けました
姿の割には、しっぽの部分が小さいので、身も少ししかありません。

個人的には車海老3匹(300円)の方がお得かと思います。
多足類が好きな方はぜひチャレンジしてみてください。

豊漁丸の
牡蠣には生のレモン汁をかけて食べるのが一番かも。

豊漁丸に食べに来てくださいね。

【船越漁港】
豊漁丸水産

〒819-1332
福岡県糸島市船越415-17
tel 092-328-0858
営業時間
10:00〜18:00
(17:00オーダーストップ)
定休日:不定休

牡蠣小屋入門 Introduction to oyster hut


糸島の牡蠣小屋丸わかり

牡蠣小屋入門:1〜9を順にお読みください
  1. そもそも牡蠣小屋って何するところ? What is an oyster hut
  2. 牡蠣小屋ってどこにあるの? Where is the oyster hut?
  3. 牡蠣小屋のシステムはどうなっているの? Oyster hut system
  4. 持ち込みってどうなっているの? Can be brought in
  5. 美味しい牡蠣の焼き方 How to bake oysters
  6. トッピングも持参しましょう Bring a topping
  7. アクセス方法 access
  8. 結局どの牡蠣小屋がいいの? The best oyster hut
  9. 牡蠣小屋紹介(27店舗)
  10. 糸島の牡蠣小屋、完全ガイド Complete guide

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