糸島の牡蠣の販売・通販

糸島の牡蠣は、全国どこにでも通信販売しています。
糸島牡蠣小屋

福岡の糸島の牡蠣の通販

糸島の牡蠣小屋では、とりたて新鮮牡蛎を販売しています。

店頭でのお持ち帰り直販や、ネットでの通販も行っていますので活用してくださいね。

牡蠣はきれいにして出荷

新鮮、採りたてと言っても、実際にはそうではなくて、養殖筏から水揚げされた牡蠣を、そのまま箱詰めしているわけではありません。

なぜなら、海中に長い間いた牡蠣にはフジツボや貝などが付着しているので、それらを丁寧に取り除くことが必要なんです。 売るものにするには、まずそのような作業が必要なんですね。

そしてその後、それぞれの牡蠣小屋で得意としている殺菌方法で殺菌して送り出されるのです。

殺菌と言っても、もちろん薬品などは使っていませんよ。 糸島の牡蠣小屋で行われている殺菌法としては、
  • マイクロバブル法
  • 紫外線法
  • オゾン処理
  • 水濾過
などの処理を行っているんですね。 なので安心なのです。

そうやって、糸島産の牡蠣を安全に食べることができるんです。


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糸島産の牡蠣 ネット通販

ネット通販大手のアマゾンや楽天市場で糸島産の牡蠣が販売されているか調べてみました。

楽天市場

楽天市場にはたくさんの糸島産の牡蠣が販売されていました。

ふるさと納税対応しているものや、生食用の牡蠣、佃煮などに加工された牡蠣、ブランドの「みるくがき」など、 様々な糸島産の牡蠣が通販されておりました。

糸島市も「ふるさと納税」の商品として販売しているんですね。ふるさと納税としての購入はお得かもしれませんね。 ぜひ糸島を応援してください。

糸島の牡蠣 楽天で購入する
(ふるさと納税有り)
  
糸島牡蠣 楽天通販

アマゾン

amazonでは、糸島産の牡蠣はあまり販売されていないようでした。
「大洋丸」さんの牡蠣が出されていました。

糸島の牡蠣 amazonで購入する
  
糸島牡蠣小屋


店頭販売

牡蠣の販売所(店頭販売)

ほとんどの牡蠣小屋では牡蠣を直売しているので持ち帰ることができます。
遠距離の方には発送もしている牡蠣小屋もあるので連絡してみて下さいね。

※電話は、営業期間・時間内(10月頃〜4月頃まで、10:00〜16:00)にお願いします

福吉漁港

屋号牡蠣小屋直販定休日電話
カキのますだ 不定 090-3602-8902
伸栄丸(佐々木) 不定090-1511-0825
飛龍丸 不定090-1923-2548
白山丸(梅本) 不定 090-2081-5238

加布里漁港

屋号牡蠣小屋直販定休日電話
住 吉 丸 不定090-2710-7569
ひろちゃん 090-2710-7569
天然はまぐり
糸島漁協 加布里支所
土日祝092-322-2717

深江漁港

屋号牡蠣小屋直販定休日電話
福丸 不定 090-9798-8090

船越漁港

屋号牡蠣小屋直販定休日電話
みわちゃんカキ 不定090-5282-6932
豊漁丸 不定090-5922-4802
マルハチ 不定080-5249-7714
正栄 不定090-5724-1717
ケンちゃんカキ 不定090-3077-0888
カキハウスもっくん 不定080-2798-3022
服部屋 不定 090-8413-9191
千龍丸 不定090-3079-0045

岐志漁港

屋号牡蠣小屋直販定休日電話
恵比須丸 なし090-7151-5975
冨 士 丸 不定080-5249-3824
徳 栄 丸 不定090-4355-5634
のぶりん 金曜日090-7383-9558
中 宮 丸 火曜日090-7450-6009
弘 進 丸 不定090-9245-6620
大 栄 丸 木曜日090-4588-7068
高 栄 丸 水曜日090-6290-0817
豊久丸 不定090-1975-2915
大 黒 丸 不定090-5931-9893
よしむら 不定 092-328-2675
日 進 丸 不定080-2757-0306
旭 星 不定090-5290-0689

野北漁港

屋号牡蠣小屋直販定休日電話
大洋丸
宝友丸(荒磯カキ) 不定090-8769-2766


牡蠣の殺菌方法

糸島の牡蠣小屋で行われている殺菌法としては、 マイクロバブル法、紫外線法、オゾン処理、水濾過などの処理を行っています。

糸島牡蠣小屋 豊漁丸(船越漁港)UFマックス
▲写真は豊漁丸(船越漁港)

UFマックスという機会を使って殺菌しています。
水濾過したスゴイきれいなミスの中に牡蠣を入れることで、まろやかに、そして牡蠣の中の細菌を取り除いてくれるそうです。 さらにはオゾンによる殺菌もしているとか。

糸島牡蠣小屋 富士丸(岐志漁港)紫外線殺菌、オゾン殺菌、マイクロバブル殺菌
▲写真は富士丸(岐志漁港)

紫外線殺菌、オゾン殺菌、マイクロバブル殺菌をやっているとかで、この3つをやっているのはうちだけですと言われていました。

同じような殺菌としては、加布里のひろちゃんカキでもやっていたように記憶しておりますが、多くの牡蠣小屋でやっているようです。

ですので安心して購入することができるんです。


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