徳栄丸
クッキングパパの舞台となった牡蠣小屋が徳栄丸さんです。お店の外にある、看板が特徴的です。
徳栄丸のゆるキャラ「みるくちゃん」や、顔出し看板もお出迎えしてくれます。
店内のメニューには。英語メニューも有るというのが最近の世相を反映しておりますね。 でもこれは嬉しい配慮だと思います。
キッズメニューも有るのでお子様と一緒でも楽しめますよ。
このページの情報は2014年11月時点のものです。
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細かいところの配慮が嬉しい徳栄丸
かつてクッキングパパで「大人気のカキドーム街」として掲載された徳栄丸さん
昔はカキドームと言われるように、どの店舗もビニールハウスそのものの牡蠣小屋でしたが、 いまやドームとは言えない立派な店舗です。
徳栄丸さんに以前訪問した時の様子 （2013.1月 訪問）
明るく、大きくなりました。
土曜日のお昼時。賑わってきました。
この日は行列が出来るほどではなく、すんなりと入ることができました。
徳栄丸さんは、ジャンパ−もありますが、入り口にエプロンが準備されています。 お子様用もあるのでご利用下さい。
徳栄丸の硬いベンチには、低反発の座布団が。
少しはみ出ているのが邪魔ではありますが（汗）、すわり心地抜群です。
徳栄丸の５点セットがベストかも
どの牡蠣小屋でも用意されているのが、焼き牡蠣５点セット。 殆どの牡蠣小屋で無料で貸し出してくれます。
ただ、その道具にも牡蠣小屋毎に少し差があるんですよね。
個人的には、徳栄丸さんの５点セットが最強なのです。
・長めの牡蠣ナイフ（ヘラ）
・鉄製の小皿
・蟹鋏仕様のトング
・軍手 ← どこでも同じかな
・割り箸 ← できれば割り箸はやめて欲しいですが・・
この取り合わせが一番焼き牡蠣には適していると思います（個人的に）。
徳栄丸のメニュー
イラストというか写真というか、なんとなくわかりやすいメニュー
セットメニューがあるので、初めての方には嬉しいかも。
キッズメニューもあります。
世界制覇を目指して、英語のメニューも
九大も近くにできて、糸島も学園都市になってきました。
世界制覇を目指して、英語のメニューも準備されています。
徳栄丸の焼き牡蠣
炭が全面に敷かれているので、むらなく焼くことができます。
炭の配置は、結構重要なポイントです。
休日の限定メニュー
お店に入るときに、店頭に休日の限定メニューとして「ひじきご飯」が出ていました。
しっかり味がついていて、美味です。
徳栄丸の奥では、配送作業中でした
徳栄丸のお店の奥では、配送作業中でした。
おじちゃんたちが、牡蠣をグラインダーで削って磨いておられました。 磨かれたピカピカの牡蠣がカゴに盛られて出されるわけです。
また、その場で持ち帰りもできますし、全国配送もされていましたよ。
お持ち帰りして、お家でもぜひお楽しみ下さい。
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