２０１６年春 糸島の牡蠣小屋いつまで？
梅が咲いて、桜前線が近づいてくると、糸島の牡蠣小屋も終了に近づきます。真牡蠣のシーズンは冬なので、春の訪れとともに牡蠣も終了してゆくのです。
牡蠣がなくなりしだい閉店します
閉店の時期は、それぞれの牡蠣小屋で採れるカキの量が違うので、一斉に閉店するわけではありません。養殖していた牡蠣が早めになくなれば早く閉店しますし、十分な量が残っていれば４月も営業できるわけです。 なので、小屋ごとに閉店する時期が違っています。
例年ですと、３月末頃まで営業している牡蠣小屋が多いようです。また船越漁港の一部の牡蠣小屋は４月もやっていることが多いです。
唐泊漁港と福吉漁港は、他の漁港に比べて閉まる時期が早い傾向があります。
でも今年の唐泊漁港は、まだまだやっておられるようです。
２０１６年春シーズン 牡蠣小屋閉店予定時期
現在のヒアリング結果（2016.2.25時点）糸島漁協さんから頂いた情報を元に作った、
糸島牡蠣小屋終了予定一覧（最新版）は、こちら
■船越漁港
服部屋 ３月末頃
マルハチ ４月１０日（公式サイト）
正栄 ４月１０日（公式サイト）
もっくん正栄 ４月３日（公式サイト）
他の牡蠣小屋も同じ時期と推測されます。
■岐志漁港
恵比須丸 ４月３日
大黒丸 ４月上旬
中宮丸 ４月上旬
他の牡蠣小屋も同じ時期と推測されます。
■加布里漁港
ひろちゃん ３月２７日
住吉丸 ４月２４日頃（公式サイト）
■唐泊漁港
恵比須カキ （公式サイト）
牡蠣がなくなり次第終了ですので、厳密な時期は直前にならないとわからないというのが実情です。
予想以上に早く閉まることも考えられますので、早めに来られることをお薦めします。
訪問する牡蠣小屋が決まっているのであれば、念のためご訪問前に電話されると間違いないと思います。
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