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牡蠣小屋でアヒージョ
糸島の牡蠣小屋は、牡蠣を中心として海産物を焼いて食べることができるのですが、 最近ではサイドメニューの充実もすごいものがあります。今回は、そんなサイドメニューの中でも、 いろんな牡蠣小屋で導入されつつある「牡蠣のアヒージョ」について、見てみましょう。
アヒージョって？
そもそもアヒージョっていうのはどんな食べ物なんでしょうね。私も牡蠣小屋に来て初めてアヒージョなる食べ物に出会いました。
なんとなく言葉の響きから、スペイン、ポルトガル系の臭いがしますけどね・・・
それで調べてみたら、アヒージョとは・・・
アヒージョとは、スペイン語で、直訳すると「小さなニンニク」の意。
具体的には「刻んだニンニク」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理（タパス）の一種である。
素材は魚介類を中心に海老、牡蠣、イワシ、タラ、エスカルゴ、マッシュルーム、チキン、砂肝、野菜など多種多様で、熱が通った具材をそのまま食すのと併せ、
バゲットやチュロスをオリーブオイルに浸して食べるのが一般である。by wikipedia
牡蠣小屋ですから、牡蠣のアヒージョですよね。
どこで食べることができるか？
このアヒージョ、糸島の牡蠣小屋で食べることができるのがこちらの店舗です。まだ、私が食べたことのない店舗も掲載しております。
ひろちゃん （加布里）
ひろちゃんカキ名物の「ガーリックオリーブ焼き」です。メニューにはアヒージョとは書かれていませんでしたけどエントリーしています。
これだけ入って３５０円なので、コストパフォーマンスがいいと思います。
ガーリックオリーブ焼き ３５０円
》詳細はこちら
千龍丸 （船越）
千龍丸さんのアヒージョには、大きめの牡蠣が５つ入っておりました。アヒージョ ６００円
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服部屋 （船越）
オリーブオイルとニンニク、香草などが入った「アヒージョの素」があるので、
それを購入して、自分たちで牡蠣を入れる感じ。アヒージョの素 １００円
牡蠣のアヒージョ（大）１０００円もあるみたいですが、写真は「アヒージョの素」です。
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豊久丸 （岐志）
これこそアヒージョのイメージにぴったり。オリーブオイルで煮た海産物をバゲットに浸して食べる感じです。
牡蠣のアヒージョ（パン付き）９８０円
トマトが入っているので、いい感じでイタリアン風のトマト鍋になるんですよ。最高に美味しかったです。
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大黒丸 （岐志）
お店の公式サイトには載っていないのですが、
店頭の手書きメニューには掲載されているんですよね。牡蠣のアヒージョ ６８０円（パン付き）
今度行ったときに食べてみたいと思います。 食べたら紹介しますね。
白山丸 （福吉）
運が良ければ手作りアヒージョが食べられるらしいですが、まだ出会ったことがありません。今度行ったときに食べてみたいと思います。 食べたら紹介しますね。
これ以外の牡蠣小屋でも、アヒージョを出されている店舗様があるかもしれませんが、ひとえに私の情報収集能力不足です。
お知らせいただけますと幸いです。
また、このサイトにご訪問されている方で、「ここの牡蠣小屋でも食べたよ」という情報がありましたらお寄せください。
また、このサイトにご訪問されている方で、「ここの牡蠣小屋でも食べたよ」という情報がありましたらお寄せください。
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