牡蠣小屋でアヒージョ

どの牡蠣小屋でどんなアヒージョが出されているのか食べてきました。
牡蠣小屋でアヒージョ

牡蠣小屋でアヒージョ

糸島の牡蠣小屋は、牡蠣を中心として海産物を焼いて食べることができるのですが、 最近ではサイドメニューの充実もすごいものがあります。

今回は、そんなサイドメニューの中でも、 いろんな牡蠣小屋で導入されつつある「牡蠣のアヒージョ」について、見てみましょう。

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アヒージョって?

そもそもアヒージョっていうのはどんな食べ物なんでしょうね。
私も牡蠣小屋に来て初めてアヒージョなる食べ物に出会いました。

なんとなく言葉の響きから、スペイン、ポルトガル系の臭いがしますけどね・・・

それで調べてみたら、アヒージョとは・・・
アヒージョとは、スペイン語で、直訳すると「小さなニンニク」の意。 具体的には「刻んだニンニク」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種である。 素材は魚介類を中心に海老、牡蠣、イワシ、タラ、エスカルゴ、マッシュルーム、チキン、砂肝、野菜など多種多様で、熱が通った具材をそのまま食すのと併せ、 バゲットやチュロスをオリーブオイルに浸して食べるのが一般である。
by wikipedia
そういうことらしいです。
牡蠣小屋ですから、牡蠣のアヒージョですよね。

どこで食べることができるか?

このアヒージョ、糸島の牡蠣小屋で食べることができるのがこちらの店舗です。
まだ、私が食べたことのない店舗も掲載しております。

ひろちゃん (加布里)

ひろちゃんカキ名物の「ガーリックオリーブ焼き」です。
メニューにはアヒージョとは書かれていませんでしたけどエントリーしています。
これだけ入って350円なので、コストパフォーマンスがいいと思います。
ガーリックオリーブ焼き 350円
詳細はこちら

千龍丸 (船越)

千龍丸さんのアヒージョには、大きめの牡蠣が5つ入っておりました。
アヒージョ 600円
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服部屋 (船越)

オリーブオイルとニンニク、香草などが入った「アヒージョの素」があるので、 それを購入して、自分たちで牡蠣を入れる感じ。
アヒージョの素 100円
牡蠣のアヒージョ(大)1000円もあるみたいですが、写真は「アヒージョの素」です。
詳細はこちら

豊久丸 (岐志)

これこそアヒージョのイメージにぴったり。
オリーブオイルで煮た海産物をバゲットに浸して食べる感じです。
牡蠣のアヒージョ(パン付き)980円
トマトが入っているので、いい感じでイタリアン風のトマト鍋になるんですよ。最高に美味しかったです。
詳細はこちら

大黒丸 (岐志)

お店の公式サイトには載っていないのですが、 店頭の手書きメニューには掲載されているんですよね。
牡蠣のアヒージョ 680円(パン付き)
今度行ったときに食べてみたいと思います。 食べたら紹介しますね。


白山丸 (福吉)

運が良ければ手作りアヒージョが食べられるらしいですが、まだ出会ったことがありません。
今度行ったときに食べてみたいと思います。 食べたら紹介しますね。


これ以外の牡蠣小屋でも、アヒージョを出されている店舗様があるかもしれませんが、ひとえに私の情報収集能力不足です。 お知らせいただけますと幸いです。
また、このサイトにご訪問されている方で、「ここの牡蠣小屋でも食べたよ」という情報がありましたらお寄せください。

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  2. 牡蠣小屋ってどこにあるの?
  3. 牡蠣小屋のシステムはどうなっているの?
  4. 持ち込みってどうなっているの?
  5. 美味しい牡蠣の焼き方
  6. トッピングも持参しましょう
  7. アクセス方法
  8. 結局どの牡蠣小屋がいいの?
  9. 牡蠣小屋紹介(27店舗)
  10. 糸島の牡蠣小屋、完全ガイド

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