岐志漁港の牡蠣小屋新設工事

岐志漁港のビニールハウスの牡蠣小屋が取り壊されて、鉄骨のハウスが建てられていました!
糸島牡蠣小屋

岐志漁港の牡蠣小屋がさらに進化中!

冬の風物詩となった糸島の牡蠣小屋

初秋から春先にかけて糸島の漁港に立ち並ぶ牡蠣小屋には、九州各地から多くの方が食べに来られています。 皆さんも一度は食べられたことがあるのではないでしょうか?

しかし、賑わうのは牡蠣のシーズンの間だけ。
夏のオフシーズンは、牡蠣小屋のある漁港は、漁師さん以外はあまり人の来ない場所なんですよね。

先日そんな岐志漁港の牡蠣小屋を通っていたら、とんでもないものを見てしまいました!

それは、牡蠣小屋が建て替えられているのです!

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ビニールハウスから鉄骨に

糸島の牡蠣小屋と言えば、昔はビニールハウスを代用して営業していたんですよ。

仮設じゃないといけないなどの制限もあって、きちんとした建物が作られない事情もあったようです。

糸島の牡蠣小屋のイメージとしてはこんな感じですよね。
岐志漁港の牡蠣小屋新設工事

まんま、畑にあるようなビニールハウスだったのです。
岐志漁港の牡蠣小屋新設工事
このタイプのビニールハウスも、初期のタイプに比べると進歩していて、かなり居住性が向上しています。

床も土間や砂利ではなく、コンクリートになっているんです。
隣同士も近くて風情がある空間なのです。

しかし、先日岐志漁港に行くと、このビニールハウスが取り壊されて、新しく鉄骨の小屋が建てられていました。

鉄骨のハウスが建っていた!


なんか、すごいことになっています!

じゃーん!
岐志漁港の牡蠣小屋新設工事
これ見てくださいよ!
これが牡蠣小屋ですよ!

感動的ですらあります。

岐志漁港の牡蠣小屋新設工事
まだ建設中ですが、正面から見たらこんな感じ。

どの店舗も同じ構造のようですね

岐志漁港の牡蠣小屋新設工事
まるでどれも同じ形です。

船越にある8軒の牡蠣小屋も、よくみると同じような作りですが、看板や表のメニューなどがそれぞれ特徴的なので、 箱の形が同じでも特徴が出ていますからね。

この岐志漁港の牡蠣小屋も、基本は同じ作りでも、看板やメニューなどで、特徴のある店舗作りがされると思いますよ。

しかしながら、感無量ですね(個人的に)

今年の牡蠣シーズンが楽しみになってきました。

食べに行ったら、また報告しますね。


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  8. 結局どの牡蠣小屋がいいの?
  9. 牡蠣小屋紹介(27店舗)
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