富士丸

炭火で焼く、牡蠣のチーズフォンデュが絶品でした!
糸島牡蠣小屋
岐志漁港の富士丸さん
2013年に改装オープンされて、少し大きくなりました。
キレイになった店舗に、また行列ができていました。
ビニールハウスではなくてカキハウスですね。

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新しくてきれいな牡蠣小屋
糸島牡蠣小屋 富士丸
岐志漁港に並ぶ牡蠣小屋。左から2番めにあるのが富士丸さん
テーマカラーはピンクなのかな。赤というかピンクが牡蠣小屋の中でも目立ちます。
富士丸の店内
富士丸 焼き牡蠣5点セット
牡蠣小屋内も広々です。以前の狭い牡蠣小屋も、それなりに親近感があってよかったのですが、 広くて清潔でいいかんじです。

糸島牡蠣小屋 富士丸は炭火焼き
富士丸さんの焼き牡蠣5点セット。無料で貸し出してくれます。

富士丸さんは炭火焼き。
炭箱が、テーブル面と同じ高さで低いので、牡蠣が焼けて熱水が飛んでも至近距離でない分、 熱水がかかる確率が少しだけ低いです。
入り口のところで、灰防止、熱水でのヤケド防止のためのジャケットを貸してくれますので、できれば着てくださいね。


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富士丸さんのメニュー
富士丸のメニュー
岐志漁港の牡蠣小屋は、メニューに丼もののサイドメニューが無いんですね。鮮魚類で勝負です。
牡蠣を食べに来ているんですからね。牡蠣以外は海老、ホタテ、カニ、干物など、魚介類のメニューが豊富にあります。

牡蠣のチーズフォンデュが絶品!
牡蠣小屋 富士丸のチーズフォンデュ
富士丸さんといえばチーズフォンデュ
以前、自分で持ち込んでチーズフォンデュの素で作ったのですが、いまいちでした。やはり富士丸さんのオリジナルチーズフォンデュがいいです。

富士丸 チーズ
チーズが溶けて牡蠣に絡みついて、もうトロトロ。絶品ですよ!
自分で持ち込むと、チーズを準備するのが大変だし、注文したほうがお手軽で美味しいと思います。

いわし明太も焼いてみた
富士丸 いわし明太
いわし明太も注文してみました。
博多に来たなら明太でしょう。イワシと明太のコラボを是非味わってください。 いわし明太がある牡蠣小屋は少ないので、富士丸さんで食べてくださいね。

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【岐志漁港】
富士丸

福岡県糸島市糸島市志摩岐志778-5
tel 080-5249-3824
営業時間
10:00〜16:00
定休日:不定休

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牡蠣小屋入門:1〜9を順にお読みください
  1. そもそも牡蠣小屋って何するところ?
  2. 牡蠣小屋ってどこにあるの?
  3. 牡蠣小屋のシステムはどうなっているの?
  4. 持ち込みってどうなっているの?
  5. 美味しい牡蠣の焼き方
  6. トッピングも持参しましょう
  7. アクセス方法
  8. 結局どの牡蠣小屋がいいの?
  9. 牡蠣小屋紹介(27店舗)
  10. 糸島の牡蠣小屋、完全ガイド

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