牡蠣小屋 富士丸

炭火で焼く、牡蠣のチーズフォンデュが絶品でした!
糸島牡蠣小屋
岐志漁港の富士丸さん
2013年に改装オープンされて、少し大きくなりました。
キレイになった店舗に、また行列ができていました。
ビニールハウスではなくてカキハウスですね。

このページの情報は2014年1月の情報です。
お店の雰囲気、価格は変わっている可能性があります。


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新しくてきれいな牡蠣小屋
糸島牡蠣小屋 富士丸
岐志漁港に並ぶ牡蠣小屋。左から2番めにあるのが富士丸さん
テーマカラーはピンクなのかな。赤というかピンクが牡蠣小屋の中でも目立ちます。
富士丸の店内
富士丸 焼き牡蠣5点セット
牡蠣小屋内も広々です。以前の狭い牡蠣小屋も、それなりに親近感があってよかったのですが、 広くて清潔でいいかんじです。

糸島牡蠣小屋 富士丸は炭火焼き
富士丸さんの焼き牡蠣5点セット。無料で貸し出してくれます。

富士丸さんは炭火焼き。
炭箱が、テーブル面と同じ高さで低いので、牡蠣が焼けて熱水が飛んでも至近距離でない分、 熱水がかかる確率が少しだけ低いです。
入り口のところで、灰防止、熱水でのヤケド防止のためのジャケットを貸してくれますので、できれば着てくださいね。


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富士丸さんのメニュー
富士丸のメニュー
岐志漁港の牡蠣小屋は、メニューに丼もののサイドメニューが無いんですね。鮮魚類で勝負です。
牡蠣を食べに来ているんですからね。牡蠣以外は海老、ホタテ、カニ、干物など、魚介類のメニューが豊富にあります。

牡蠣のチーズフォンデュが絶品!
牡蠣小屋 富士丸のチーズフォンデュ
富士丸さんといえばチーズフォンデュ
以前、自分で持ち込んでチーズフォンデュの素で作ったのですが、いまいちでした。やはり富士丸さんのオリジナルチーズフォンデュがいいです。

富士丸 チーズ
チーズが溶けて牡蠣に絡みついて、もうトロトロ。絶品ですよ!
自分で持ち込むと、チーズを準備するのが大変だし、注文したほうがお手軽で美味しいと思います。

いわし明太も焼いてみた
富士丸 いわし明太
いわし明太も注文してみました。
博多に来たなら明太でしょう。イワシと明太のコラボを是非味わってください。 いわし明太がある牡蠣小屋は少ないので、富士丸さんで食べてくださいね。

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【岐志漁港】
富士丸

福岡県糸島市糸島市志摩岐志778-5
tel 080-5249-3824
営業時間
10:00〜16:00
定休日:不定休

牡蠣小屋入門 Introduction to oyster hut


糸島の牡蠣小屋丸わかり

牡蠣小屋入門:1〜9を順にお読みください
  1. そもそも牡蠣小屋って何するところ? What is an oyster hut
  2. 牡蠣小屋ってどこにあるの? Where is the oyster hut?
  3. 牡蠣小屋のシステムはどうなっているの? Oyster hut system
  4. 持ち込みってどうなっているの? Can be brought in
  5. 美味しい牡蠣の焼き方 How to bake oysters
  6. トッピングも持参しましょう Bring a topping
  7. アクセス方法 access
  8. 結局どの牡蠣小屋がいいの? The best oyster hut
  9. 牡蠣小屋紹介(27店舗)
  10. 糸島の牡蠣小屋、完全ガイド Complete guide

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